走進店裡,除了撲鼻的碳香烤肉味,最醒目的就是『牆上用心做事,用心做人』幾個大字。一開始知道這家早餐店時他還沒有市區的店面,反倒是以外送為主,這兩年老闆才在信義街上開了店,每次到這家早餐店,不管天熱天冷老闆總是站在熊熊炭火前專心烤肉,店裡的品項不像一般早餐店多,但是品項再多,不如有一項超強招牌-花生烤肉蛋吐司,濃郁顆粒花生醬、軟嫩煎蛋、碳香烤肉再加上Q彈吐司,又甜又鹹的滋味,一早就讓人很開胃,另外清爽的田園薯泥土司也是人氣很高 。
我把早餐當成開啟一天的重要開關,吃到好吃的早餐當然就讓人一早就有好心情,張瑋這家店是會讓我有好心情的早餐店,簡單的幾張桌子,現點現做,每個送到客人手裡的餐點都細心的包得整齊美美的,呼應了店裡牆上的用心二字,我有感受到。
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